Menembus Ruang dan Waktu

  “... panas yang muncul dalam wajan meningkat logaritmik bukan eksponensial,...” Kegiatan mengolah masakan, itu bukan karena sekedar bisa memasak. Namun juga sebaiknya punya bakat menentukan taste , cita rasa. Sementara, cita rasa olahan masakan juga tak hanya dipengaruhi oleh aneka bahan dan bumbu-bumbu. Bagaimana bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah masakan tertentu bisa membentuk chemistry yang tepat karena berpadu satu sama lain dalam tingkat kematangan yang pas, adalah rumusan utama bagaimana suatu masakan bakal memiliki cita rasa nan menggugah selera. Puluhan tahun lalu, di beberapa tempat, terdapat metode lama tentang cara meraih cita rasa suatu masakan. Suatu metode yang khususnya digunakan oleh Ibu-Ibu kala itu, buat membuat empuk bahan masakan berupa daging, apakah ayam, sapi, kebo ataupun kambing. Metode murah meriah, tanpa perlu menggunakan alat panci presto yang saat itu selain harganya selangit, juga bisa bikin daging terlalu empuk. Justru apabila mas...

"...bisa menular kepada seseorang yang terobsesi padanya."

[Ulasan Buku G30S Fakta atau Rekayasa (Catatan Julius Pour)]

Indikasi Kelangkaan Bahan Aditif Alami Untuk Makanan dan Minuman Olahan

  ...Termasuk ‘galak’ itu proses penyaringan calon pendonor... Metode transfusi Plasma darah, mulai dikenal oleh masyarakat luas sebagai pengobatan terhadap pasien Covid19 , pas masa pandemi pada kisaran tahun 2019-2022 merajalela. Metode tersebut menjadi alternatif pengobatan yang dinilai cespleng , proses penyembuhan yang alami. Bahkan, akhir-akhir ini semakin meningkat permintaan donor Apheresis , baik Ptalate atau yang lebih dikenal sebagai Trombosit, maupun Plasma. Donor Apheresis pun menjadi kebutuhan yang tak hanya untuk mengobati penyakit masa pandemi tersebut. Namun juga penyembuhan atas beberapa penyakit kelas berat lainnya, macam demam berdarah, juga kanker. Tak seperti darah hasil donor yang bisa disimpan relatif lama dalam lemari pendingin, maka cairan hasil donor Apheresis , tak bisa disimpan lama. Setelah proses donor Apheresis berhasil dilakukan, maka cairan donor kudu segera diserahkan kepada pasien yang sedang menjalani perawatan medis, sebagai bagian dar...

Harapan Baru Pengganti Etilen Glikol Sebagai Aditif Obat Sirup

“... listrik rumah lebih transparan dan terkendali, terkontrol...” Hari Senin kemarin, pas salam kedua sembayang Maghrib, tetiba lampu rumah mati.  Pet! ️ Selesai berdoa mudah-mudahan gak ada apa-apa, saya pun menyalakan lampu senter hape imut lawas punya saya, buat cek isi token, pulsa listrik. Mesin token  milik Perusahaan Listrik Negara, PLN, yang terpasang di rumah saya, telah terpasang lama, sejak tahun 2009-an. Ketika itu Dirut PLN masih dijabat oleh Pak Dahlan Iskan.  Mesin ini termasuk inovasi beliau, yang punya kelebihan pencatatan dan penggunaan kuota listrik rumah lebih transparan dan terkendali, terkontrol. Satu inovasi dari Pak Dahlan Iskan, sebelum beliau mencapai kepercayaan sebagai Menteri Badan Usaha Milik Negara, BUMN, Republik Indonesia. Waktu itu saya setuju atas ajakan pegawai PLN untuk mengganti mesin pencatat meter listrik terpakai manual dengan mesin token isi ulang, karena saya memang ngefans sama Pak Dahlan Iskan. Juga, sebagai sesama pria ya...